我们平时喝的水是酸是碱？妈妈洗碗用的洗洁精还有做饭用的醋又是多大的ph值？别着急，今天中国港口博物馆就开了个科普小课堂，来为孩子们科普化学与我们日常生活的紧密联系。

　　首先老师讲了一个关于酸碱的小故事，紫甘蓝是一个会变色的魔术师，但为什么紫甘蓝遇到了小苏打却变成蓝色了呢，而遇到白醋却又变成红色，让我们接着往下看。

　　原来，紫甘蓝中含有花青素，遇到酸呈红色而遇到碱呈蓝色。这就成了一个指示灯，可以让我们在生活中判断什么是酸而什么又是碱。

　　接着老师拿出了四种溶液，分别是自来水、洗洁精、白醋和小苏打，让我们一起来测测它们的酸碱性吧。孩子们学着老师的样子，三个手指捏着滴管，轻轻将溶液滴在ph试纸上，观察试纸的颜色变化。

　　原来水是偏中性的，洗洁精和小苏打是碱性的，而白醋是酸性，又学到了一个知识！最后让我们一起来看看鲸鱼吐泡泡。

　　在瓶子里放入紫甘蓝，再分别加入小苏打和白醋，神奇的事情发生了：一个个气泡争先恐后地想要跑出瓶子，俨然就像一个鲸鱼在吐泡泡，实在是太有趣了。想要知道是为什么吗，因为啊，它们在一起时就产生了新的东西----就是二氧化碳，这就是气泡产生的原理。

　　通过今天的实验，孩子们不仅见识了一些神奇的现象，还了解和学习到了背后的原理，可谓收获不小。港博也和孩子们一起挖掘更多有趣好玩又富有科学性的小实验，一起见证小小实验员的成长。